火のおこし方、バーベキュー検定について
empreバーベキューの火のおこし方
キャンプ場もおさえた！
道具も食材もそろえた！！
でもここからがバーベキュー初心者にはちょっとつらいところ。。。
ただ火をつけるだけじゃないの！？
どうやったらうまく火をおこすことができるの？？
上手に火をおこして、スムーズなバーベキューしましょう★
着火剤を使った火おこし
■用意するもの
軍手、汚れてもよいタオル、炭用のトング
新聞紙、うちわ
■所要時間：約30～40分
１、軍手をはめて火おこし開始★
２、くしゃくしゃにして少し固めにした新聞紙と着火剤をバーベキューコンロの真ん中に固めて置く。
※ジェルタイプの場合は、着火剤を新聞紙に塗り固めに絞る
３、着火剤と新聞紙の塊の上に炭を配置する。
４、着火剤と新聞紙に点火。
満遍なく火がまわるように何箇所かに点火する。
５、炎がおさまったらうちわで強く扇ぐ。
※風で新聞紙の灰が舞い上がるので注意が必要
６、十分に燃焼状態になるまでしっかり扇ぐ。
７、燃焼状態になったら、着火している炭をバーベキューコンロの床に広げ、新たな炭をその上に置く。
※バーナーで着火すると、より早く火がおこせます。
■注意点
持ちのよい炭とうたわれているものは、火が長持ちするものの
火がつきにくいということなので、要注意です。
超簡単★2分でできる火おこし
■用意するもの
新聞紙、ライター
１、新聞紙をくるくると細長い棒状に丸める。(10本ほど)
２、新聞紙を井の字型に組む。
３、新聞紙の周りを囲むように炭を立てる。
４、新聞紙に火をつけたら、上から炭を数個置く。
■注意点
・形が悪い炭でも、できるだけきれいに慎重に重ねること。
・組み終わった炭の上にできた穴をふさがないこと。
・火をつけたらあとは触らないこと。
・着火時は、なるべく小さな炭を選ぶこと。
これだけで、最短2分で火が簡単におこせちゃいます★
どうでしょうか、試してみたくなりませんか？？
バーベキューがもっと楽しくなりそうですね♪♪
裏技！？女性でも、初めてでも誰でも簡単ほっとくだけで火が付く★
■用意するもの
固形燃料（百均にも売っています）、アルミホイル、トング、チャッカマン
１、コンロにアルミホイルを敷く。
（コンロが痛みにくいですし、片付けのときがすごく楽になるのでオススメです☆）
２、固形燃料を置く。
３、炭を置く。
４、チャッカマンで固形燃料に火をつける。
■注意点
・炭は空気が通りやすいように、隙間をあけながら積む
・火がついた炭と、ついていない炭を移動させながらすると早いです！
・あとはほっとくだけです♪
こちらは、個人的にソロキャンするときにやっている、手抜き技になります。。。笑
正規の方法とかは特になくて、自由だと思うので
ほっといて、火が付くのを待てばOK★
火が付くのを待っている間、食材の準備などができてとってもらくちんですよ♪
バーベキュー検定試験とは？
バーベキュー検定試験（バーベキューマスター制度）は、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の人材開発システム（資格制度）です。
徐々にステップを踏みながら、マスターへと進化を遂げれば、貴方の人生に新しいチャンスが訪れるかもしれません。
初級インストラクター、上級インストラクター、バーベキューマスター
と、三段階に分かれており
バーベキューマスターともなると、
バーベキューの技術に加え、コミニケーション技術が必要で
講義には、コーチング技術、コミニケーション論、ファッションなどの講義がプラスされ、試験にもペーパーテストにＢＢＱ実技のテストが加わります。
引用元：
▸日本バーベキュー協会 バーベキュー検定試験とは？
初級インストラクター（初級検定）
※バーベキューに対する正しい認識を持ち、手際よく炭を熾して肉が焼けるレベル。
■対象：仲間内のBBQーパーティーを盛り上げたい人・取り仕切りたい人、ちょっとBBQに詳しくなりたい人、BBQを好きな人、BBQを好きになりたい人
■特典：日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能
BBQインストラクター認定登録費 3000円
登録費には、認定料2000円と、初年度年会費1000円が含まれます。
認定証とＩＤカードの発行、上級インストラクターへの受験資格、
協会開催イベント優先参加、日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能。
■検定内容：講習、実技講習、筆記試験の三部構成。
上級インストラクター（上級検定）
※バーベキューの指導者になれるレベル
■対象：初級合格者限定
■特典：ＪＢＢＱＡ特製のバーベキューインストラクターバッジが授与される。
■検定内容：初級検定に料理の要素を付加。
筆記試験も50問に増え、40点以上が合格となる。
バーベキューマスター
※BBQを生業とするスペシャリスト
■対象：上級インストラクター資格を得てから原則として30回以上のバーベキューの主催が必要。
※ただし回数は提出いただくバーベキュー申請書にて最終判断いたします
■特典：バーベキューエンターテイメントのプロフェッショナルになれる！！！
■検定内容：バーベキューの技術に加え、コミニケーション技術が求められます。
講義には、コーチング技術、コミニケーション論、ファッションなどの講義がプラスされ、試験にもペーパーテストにＢＢＱ実技のテストが加わります。
アウトドア大好き★バーベキュー大好き★
そんな方にすっごくオススメです！
ぜひぜひ検定を受けてみてほしいです。
バーベキューしたい！
そんなとき頼れる人がいるのはとても素敵なことですよね★
